Бледность вышла из моды: маникюр актуальный в 2022

Полезные и практичные рецепты с имбирем

Ценность этого продукта сложно переоценить. Его активно используют и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии. И все это абсолютно заслужено!

Повара любят имбирь за вкусовые качества. Наверняка вы заметили, как часто используют имбирь в японской и китайской кухне, чтобы оттенить и усилить вкус креветок, лосося или тунца. Любители вкусного чая давно знают, какой насыщенный вкус напитку придает корень имбиря. А специалисты в области медицины рекомендуют пить настойку с имбирем для нормализации работы кишечника и облегчения головных болей.

В магазине имбирь можно купить в самом разном виде: начиная со свежих корнеплодов, и заканчивая порошком и эфирным маслом.

Если вы еще только начали свое знакомство с этим чудодейственным продуктом, воспользуйтесь нашими советами: где, как и в каком виде его лучше использовать.

Как использовать имбирь в приготовлении еды

Чистить корень имбиря нужно так же, как морковку, а затем нарезать тонкими ломтиками овощерезкой или тереть на терке.
В блюда из мяса и птицы имбирь нужно класть примерно за 15 минут до готовности, в соусы – сразу после их приготовления, в сладкие блюда и напитки – за 2 минуты до снятия с огня, а в тесто – во время замешивания.

Примерная дозировка: 1 ч. л. пряности на килограмм мяса, 1 г имбиря на килограмм теста или литр напитка, 0,2 г на порцию десерта.
Для приготовления чая обычно используют 1 ч. л сухого порошка имбиря на 1 л чая.
Имбирь также прекрасно сочетается с другими приправами, такими как гвоздика, корица, черный перец, укроп и фенхель.

Кстати, вы знали, что розовый цвет маринованного имбиря искусственный? Его достигают путем добавления небольшого количества свеклы.

Имбирь для здоровья: лечебные свойства

В имбире содержится большое количество веществ: гингерол – вещество, обладающее противовоспалительным действием, а также снимающее напряжение и улучшающее метаболизм; витамины А, С и Е, оздоравливающие организм.

Имбирь помогает организму сжигать калории и борется с целлюлитом.
Корень улучшает работу лимфатической системы.
Имбирь также является естественным болеутоляющим средством. При этом его можно как употреблять внутрь, так и делать из него компрессы.

От морской болезни и тошноты нет природного средства лучше, чем имбирь.
При простудах и ОРВИ добавляйте имбирь к теплым напиткам, он ускорит процесс выздоровления, а начинающуюся простуду может даже остановить.

Тем не менее, перед тем как начать использовать имбирь в лечебных целях, необходимо обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом. Имбирь – очень сильное средство и при неправильном использовании может навредить организму. А зачем нам рисковать собственным здоровьем? Но вот в кулинарии вы можете смело экспериментировать!

Имбирю приписывают не только целебные, но и магические свойства

Магические свойства: изобилие, исцеление, любовь, успех

Духовные свойства: Смелость, мужество, оптимизм

В астрологии имбирь соотносят с планетой Марс и знаками Зодиака Овен и Скорпион.

Для магических и духовных практик используют эфирное масло имбиря. Его аромат придает мужество и доблесть, помогает справиться со страхами. Эфирное масло имбиря помогает молиться от сердца. Тем, кто занимается духовными практиками, аромат имбиря дает возможность подняться в высокие духовные сферы.

Вдыхание аромата эфирного масла имбиря приносит чувство свободы и оптимизма, позволяет произнести решающее слово, прийти к правильному выводу при обдумывании важного решения, помогает изменить направление жизни и в целом жить более яркой жизнью.